燕窝作为高端滋补品，备受我国消费者推崇。目前，我国市场上燕窝品牌琳琅满目，燕窝质量良莠不齐，林林总总的燕窝产品让消费者难以分辨。
记者登录国内某大型电商购物平台，以“燕窝”为关键词进行搜索，随即出来燕窝泰国、燕窝马来西亚、即食燕窝、干燕窝、燕窝孕妇、轻氧燕窝、鲜炖燕窝等字眼，让人眼花缭乱。
“雨季初盏官燕”成为业内衡量燕窝品质的最高标准，但作为普通消费者，没有专业知识背景，连甄别燕窝真伪都不是一件易事。
2011年，303批被抽查的进口血燕窝的亚硝酸盐含量都不同程度超标，自此燕窝进口一度停滞。2013年起，我国才逐渐恢复马来西亚、印度尼西亚、泰国的燕窝进口。同时，中国燕窝溯源管理服务平台随之建立，从燕屋到进口的溯源体系让消费者更好地了解燕窝的“前世今生”。
低价的诱惑与陷阱
记者从中国检验检疫科学研究院获悉，燕窝合规进口量已从2014年的3.09吨快速攀升至2017年的81.4吨。虽然进口量在逐步增长，但占我国目前市售燕窝的比重仍不大。
随着跨境电商、代购、旅游携带等购买燕窝的方式增多，大量燕窝通过非正规渠道进入我国。合规进口燕窝市售价在每克20元至30元之间，但没有加贴CAIQ溯源码的非正规渠道进口燕窝每克会便宜约40%甚至更高。这让不少消费者抱着侥幸心理选择铤而走险。
记者从中国检科院了解到，合规进口的燕窝均需加贴中国检科院的CAIQ溯源码。消费者扫描溯源码即可完整查看进口燕窝从燕屋到进口的全部信息。此外，合规进口燕窝都会有入境货物检验检疫证明。
而非正规渠道进入我国的燕窝质量安全无法保障，不仅没有CAIQ溯源码，销售时还经常盗用合规进口燕窝的入境货物检验检疫证明试图洗白非法身份，这显然并不符合规定。面对价格诱惑，消费者应该保持清醒，避免掉入低价的陷阱。
“自家燕屋自家工厂”
2017年是我国历年来合规进口燕窝量最大的一年，需求量高居不下的燕窝市场催生了多种多样的燕窝产品。
记者在国内某大型电商平台发现，有些经销商打出了“自家燕屋自家生产”广告语，强调燕窝来源于印度尼西亚，并以在大陆有实体店为卖点。然而在产品详细情况介绍中，经销商并没有提及任何有关溯源的信息，只在强调已将燕窝送到相关技术中心进行检测，检测报告显示合格。
“自家燕屋自家工厂”的经销商以“产地直销，省去中间商”来吸引消费者，并希望通过“自家”的品牌亲和力赢得消费者信任。但是，这种“直销”现象却暴露了跨境电商溯源中两个亟待解决的问题：其一，产品质量检测标准不同，“自家燕屋自家工厂”执行的燕窝生产标准可能与我国规定的检测标准不能完全等同；其二，千里之外好货难辨，消费者只能通过口碑或网评作出判断，并没有官方出具的认定报告，“直购”无法溯源成为最大问题。
自2013年我国燕窝逐渐恢复进口以来，截至目前，已有马来西亚19家、印度尼西亚17家和泰国2家燕窝加工企业获得注册，这38家企业注册的产品均为食用燕窝（干燕窝）。只有获得注册的境外生产企业才可以保证燕窝从燕屋到进口全程溯源。完整的追溯体系确保了进口燕窝来源可查去向可追溯，并在发生问题后能及时召回相关产品，而在电商平台海外“直购”燕窝无法实现，这种现象不容忽视。
溯源码里的信任传递
“这样就可以看到这盏燕窝的产品信息、生产商信息、经销商信息、通关信息，非常详细。”青岛正典集团相关负责人向记者展示了扫描CAIQ溯源码出现的结果。
中国检科院相关负责人告诉记者，38家获得我国注册的境外燕窝加工企业、我国397家进口商和3311家经销商均纳入CAIQ溯源体系，实现进口燕窝全程可追溯。截至2017年，中国燕窝溯源管理服务平台已为144.1吨进口燕窝实现溯源管理和服务，加贴溯源标签1767万枚，为消费者识别和购买获华注册燕窝企业的进口燕窝产品提供了简便有效的方法。
有消费者反映，购买的燕窝外包装有CAIQ溯源码，但扫描发现溯源码上的产品与购买的产品不符，并且产品内每个燕盏没有贴，换成了企业自己的二维码。记者从中国检科院了解到，正规的CAIQ溯源码除了外包装上要贴，每一盏燕窝也要加贴小号的溯源码，也就是所谓的“一盏一码”，溯源码信息与产品信息不符，以及内小包装上没有张贴溯源码的现象都应该引起消费者注意。
作为公益服务平台，经过四年多的推广，CAIQ燕窝溯源已赢得了国内外业界和我国广大消费者的认可，消费者信心得到提升。不过，因CAIQ溯源码是非强制性溯源码，目前燕窝市场仍然存在CAIQ溯源码和二维码混乱贴的现象。
溯源码的使用乱象给了不法商家冒充燕窝原包装进口从而制假售假的机会，由此看来，燕窝溯源体系还需继续完善。